本日、パン教室が開催されました!

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2019/01/22

本日、パン教室が開催されました!
  写真

1月22日

今日は、今年初の催し物「パン教室」が開催されました!(^^)!

本日ご参加いただいた方みな様は、パン作りの経験者の方と言うのもあり

生地作りは、テキパキとこなされていらっしゃいました(^○^)

今回のパン教室のPOINTは、

きな粉のマーブル模様をきれいに出す事でした!(^^)!

生地に切れ込みを入れて…

ねじります…

その後、クルクルッと巻きますがこの時、油断すると

先程巻いた生地が戻ってしまいます(-"-)

こんな時、

「手がもう一本あると…」

なんて思っちゃいます(-_-;)

成形後は、二次発酵…

発酵が終わると、表面に卵を塗りオーブンで焼き上げます♡

しっとり♡ふっくらの「きなこロール」が完成しました(^^♪

今回は、きな粉ペーストに混ぜる黒糖の色が濃いものを使用したためチョコレートのような

色の濃い目の「きなこロール」になりました(*^。^*)

今日はご参加いただきありがとうございました<m(__)m>

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